Patatine con Tartufo Bianco Senape e Miele - Tartuflanghe
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Le Chips al Tartufo Bianco, Senape e Miele di Tartuflanghe, grazie al loro spessore superiore rispetto alle normali patatine, sono particolarmente croccanti. Sono fritte esclusivamente in olio di oliva e olio di semi di girasole, risultando così più leggere grazie alla minore assorbenza di olio.
Queste chips sono un'opzione versatile sia per gli aperitivi che come base per tartine e tapas, o come originale e saporita aggiunta alle insalate.
L'unicità di queste chips risiede nel loro esclusivo condimento, una mix di senape, miele e prezioso tartufo bianco. Grazie alla tecnica di crio-essiccazione, il condimento mantiene intatti i sapori vibranti delle materie prime fresche, permettendo a ogni morso di farvi vivere un'autentica esperienza gustativa piemontese.
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Ingredienti:
- Patate
- Olio di girasole
- Condimento in polvere 6% [maltodestrina di patata, maltodestrina di mais, zucchero, amido modificato, di cui semi di SENAPE 5%, zucchero caramellato, aromi, di cui miele 3%, aceto di alcol, aceto di vino, sale, di cui tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) liofilizzato 0,5% (pari al 2,5% di tartufo fresco), spezie]
- Olio di oliva
- Sale
Valori Nutrizionali per 100 gr.
Energia: 2232 KJ/ 535 Kcal
Grassi: 33 g
di cui acidi grassi saturi: 4,1 g
Carboidrati: 52 g
di cui zuccheri: 3,4 g
Proteine: 5,6 g
Sale: 1,2 g
Perché i prodotti al tartufo costano così tanto? - Parola di Valentina
Come titolare e selezionatrice di prodotti per BottegaCremonese, mi viene spesso posta questa domanda. La risposta è semplice: la qualità.
Il tartufo bianco è uno dei prodotti più pregiati della terra, un vero dono della natura. Cresce spontaneamente in poche regioni d'Italia e la sua raccolta è possibile solo in alcuni periodi dell'anno. La sua rarità, unita alla sua intensa e inconfondibile fragranza, ne determina il valore elevato.
Inoltre, la raccolta dei tartufi è un'attività laboriosa che richiede competenza, passione e una grande dose di pazienza. I tartufi non possono essere coltivati o prodotti in serie: ogni singolo tartufo deve essere cercato e raccolto a mano, spesso con l'aiuto di cani da tartufo appositamente addestrati.
Ecco perché scelgo solo prodotti con tartufo bianco pregiato per la mia selezione. Sì, hanno un prezzo superiore, ma credo fermamente che la qualità abbia un prezzo. Ogni volta che assapori uno dei nostri prodotti al tartufo, stai gustando non solo un sapore unico e raffinato, ma anche la passione, la dedizione e l'artigianalità che ci mettiamo nel portare questi gioielli della gastronomia direttamente a casa tua.
Spero che tu possa apprezzare la differenza.
Valentina
Scheda tecnica
- Formato
- 100 gr.
Le Chips al Tartufo Bianco, Senape e Miele di Tartuflanghe, grazie al loro spessore superiore rispetto alle normali patatine, sono particolarmente croccanti. Sono fritte esclusivamente in olio di oliva e olio di semi di girasole, risultando così più leggere grazie alla minore assorbenza di olio.
Queste chips sono un'opzione versatile sia per gli aperitivi che come base per tartine e tapas, o come originale e saporita aggiunta alle insalate.
L'unicità di queste chips risiede nel loro esclusivo condimento, una mix di senape, miele e prezioso tartufo bianco. Grazie alla tecnica di crio-essiccazione, il condimento mantiene intatti i sapori vibranti delle materie prime fresche, permettendo a ogni morso di farvi vivere un'autentica esperienza gustativa piemontese.