Testaroli Artigianali con Farina di Castagne – 420 g
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7,50 €
Tasse incluse
I Testaroli Artigianali con Farina di Castagne de “Il Testarolo” di Pagani Sergio nascono a Villafranca in Lunigiana (MS) dalla ricetta tradizionale del testarolo, cotto in forno, arricchita dal sapore dolce e avvolgente della castagna.
La farina di castagne è macinata a pietra ed essiccata lentamente a legna. Viene unita alla farina di grano tenero per ottenere un testarolo dal colore marrone ambrato, dal profumo di prodotto da forno e dal gusto rustico e leggermente dolce.
Come si cucina
Taglia il testarolo a rombi di circa 5 cm di lato. Immergilo per pochi minuti in acqua salata appena tolta dal fuoco dopo il bollore, scolalo e condiscilo a piacere. È ottimo con pesto, olio e formaggio, oppure con sughi di funghi o di noci.
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Ingredienti: acqua, farina di grano tenero tipo “0” (70%), farina di castagne (30%), sale, conservante E202.
Allergeni: contiene glutine. Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Formato: confezione sottovuoto da 420 g (3–4 porzioni)
Conservazione: in luogo fresco e asciutto. Shelf life di 6 mesi dalla data di produzione.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1445 kJ / 346 kcal
Grassi 1,9 g, di cui saturi 0,3 g
Carboidrati 72,2 g, di cui zuccheri 8,2 g
Fibre 4,6 g
Proteine 10,5 g
Sale 1 g
Scheda tecnica
- Formato
- confezione sottovuoto da 420 g (3–4 porzioni)
I Testaroli Artigianali con Farina di Castagne de “Il Testarolo” di Pagani Sergio nascono a Villafranca in Lunigiana (MS) dalla ricetta tradizionale del testarolo, cotto in forno, arricchita dal sapore dolce e avvolgente della castagna.
La farina di castagne è macinata a pietra ed essiccata lentamente a legna. Viene unita alla farina di grano tenero per ottenere un testarolo dal colore marrone ambrato, dal profumo di prodotto da forno e dal gusto rustico e leggermente dolce.
Come si cucina
Taglia il testarolo a rombi di circa 5 cm di lato. Immergilo per pochi minuti in acqua salata appena tolta dal fuoco dopo il bollore, scolalo e condiscilo a piacere. È ottimo con pesto, olio e formaggio, oppure con sughi di funghi o di noci.