Salame Riserva Tradizionale affettato
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Salame Riserva Tradizionale da 1,2 Kg

42,00 €

(34,99 € /Kg Peso prodotto circa 1,200Kg)

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5/ 5
Tasse incluse

Il salame Riserva Tradizionale viene prodotto con le parti più nobili del maiale, utilizzando anche la coscia e il culatello.

Viene portato ad una stagionatura più elevata grazie al doppio budello cuicito a mano.

Caratteristica principale: rimane sempre, nonostante la stagionatura, molto morbido e mostoso.

La sua lavorazione

  • La prima fase consiste nell'attenta selezione delle parti più nobili del suino

  • La salatura e l'aggiunta di spezie al prodotto in base al peso, ne conferiranno il suo tipico sapore

  • La fase di maturazione di questo salame è ciò che lo rende una vera leccornia. Infatti la stagionatura è lenta e naturale, in ambienti dove la temperatura e l'umidità sono rigorosamente controllate.

Questo prodotto è adatto per palati raffinati e molto esigenti

Peso
Quantità
Disponibile

  • Selezioniamo i nostri prodotti per offrirti l’eccellenza e la qualità vera. Selezioniamo i nostri prodotti per offrirti l’eccellenza e la qualità vera.
  • Spedizioni specializzate garantistcono la massima sicurezza sui trasporti. Spedizioni specializzate garantistcono la massima sicurezza sui trasporti.
  • Siamo sempre disponibili per ascoltarti o darti un consiglio. Siamo sempre disponibili per ascoltarti o darti un consiglio.

Ingredienti:

- carne di suino

- sale

- vino

- spezie

- antiossidante: E301

- conservante: E252

Stagionatura superiore ai 6 mesi.

000043

Scheda tecnica

Formato
Circa 1,2 Kg
Stagionatura
Superiore ai 6 mesi
Tipologia
Al profumo di Aglio

Scrivi la tua recensione

13/04/2021

Complimenti

Il salame che ho acquistato è veramente da intenditori ,nulla a che fare con i soliti industriali .mi è sembrato doveroso dirlo

  • 1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile
19/03/2021

Ricezione ed assaggio

Ho ricevuto il vostro salame, meramente ottimo bravi

  • 1 persone su 1 hanno trovato questa recensione utile

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