Die Tajarin von Marco Giacosa sind eine von einem Autor kreierte Pastaform aus der kulinarischen Tradition der Langhe.
Streng von Hand geschnitten und genestet, sind die Tajarin weiche und leichte goldene Fäden, ideal zum Genießen mit einfach geschmolzener Butter und Parmesan, verfeinert mit einem Hauch von Trüffel.
Sie eignen sich auch ideal in Kombination mit Fisch oder mit einer Sauce aus der italienischen Tradition.
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- Eier 33%
- Hartweizengrieß
Technische Daten
Die Tajarin von Marco Giacosa sind eine von einem Autor kreierte Pastaform aus der kulinarischen Tradition der Langhe.
Streng von Hand geschnitten und genestet, sind die Tajarin weiche und leichte goldene Fäden, ideal zum Genießen mit einfach geschmolzener Butter und Parmesan, verfeinert mit einem Hauch von Trüffel.
Sie eignen sich auch ideal in Kombination mit Fisch oder mit einer Sauce aus der italienischen Tradition.
