Torta delle Rose - Panificio Freddi

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Le sue origini storiche risalgono alla fine del XV secolo, la torta delle Rose fu infatti creata in occasione delle nozze tra Francesco Il di Gonzaga e Isabella D'Este, fu talmente apprezzata da tutti i Signori dell'epoca che da quel momento entrò a far parte della cultura gastrono­mica mantovana e ancora oggi è ripro­posta secondo l'antica ricetta.

La torta delle rose è realizzata con una pasta lievitata molto soffice, ricca di burro e zucchero che viene arrotolata assumen­do la caratteristica forma di un cesto di boccioli di rose che dà il nome a questo gustoso dolce.

Da gustare spolverizzata con lo zucchero a velo e abbinata ad una profumata crema chantilly.

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Ingredienti: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0", zucchero semolato, UOVA, BURRO, acqua, aroma arancio ( contenente zucchero, acqua, alcool, E110) zucchero a velo ( zucchero e amido di mais). Conservare a temperatura ambiente

DOL-0212

Scheda tecnica

Formato
600 gr.

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