Ingredienti:
- Patate
- Olio di semi di girasole
- Olio di oliva
- Tartufo estivo liofilizzato (Tuber aestivum Vitt.) 0,45% (come il 2,25% di tartufo fresco)
- Sale
- Aroma
SENZA GLUTINE
Valori Nutrizionali per 100 gr.
Energia: 2230 KJ/ 557 Kcal
Grassi: 36 g
di cui acidi grassi saturi: 3,6 g
Carboidrati: 50 g
di cui zuccheri: 0,3 g
Proteine: 6,4 g
Sale: 0,92 g
Perché i prodotti al tartufo costano così tanto? - Parola di Valentina
Come titolare e selezionatrice di prodotti per BottegaCremonese, mi viene spesso posta questa domanda. La risposta è semplice: la qualità.
Il tartufo bianco è uno dei prodotti più pregiati della terra, un vero dono della natura. Cresce spontaneamente in poche regioni d'Italia e la sua raccolta è possibile solo in alcuni periodi dell'anno. La sua rarità, unita alla sua intensa e inconfondibile fragranza, ne determina il valore elevato.
Inoltre, la raccolta dei tartufi è un'attività laboriosa che richiede competenza, passione e una grande dose di pazienza. I tartufi non possono essere coltivati o prodotti in serie: ogni singolo tartufo deve essere cercato e raccolto a mano, spesso con l'aiuto di cani da tartufo appositamente addestrati.
Ecco perché scelgo solo prodotti con tartufo bianco pregiato per la mia selezione. Sì, hanno un prezzo superiore, ma credo fermamente che la qualità abbia un prezzo. Ogni volta che assapori uno dei nostri prodotti al tartufo, stai gustando non solo un sapore unico e raffinato, ma anche la passione, la dedizione e l'artigianalità che ci mettiamo nel portare questi gioielli della gastronomia direttamente a casa tua.
Spero che tu possa apprezzare la differenza.
Valentina