Grappa mit Weinraute – Borgo Vecchio Distilleria
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Bruttopreis
Es gibt Grappas für den stillen Genuss und Grappas, die Geschichten erzählen. Und dann gibt es den Rautengrappa: Im Trentino kommt er nach dem Essen auf den Tisch, ganz ohne Erklärung.
Borgo Vecchio stellt ihn seit 1959 in Ospedaletto im Valsugana her, wo die Familie Cavalin seit drei Generationen destilliert.
Ein ausgewählter Grappa, destilliert nach dem diskontinuierlichen Trentiner Handwerksverfahren, darin ziehen die Blätter der Ruta graveolens. Die Heilpflanze färbt ihn zart grün und schenkt ihm einen feinen, aromatischen Duft.
Am Gaumen balsamisch, mit einem bitteren Einschlag, der den Mund erfrischt. Er will nicht jedem gefallen, und gerade deshalb bleibt ihm treu, wer ihn kennt.
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Serviervorschlag: im Tulpenglas, je nach Geschmack eiskalt aus dem Gefrierfach (-4 °C) bis Zimmertemperatur (+16 °C). Nach dem Essen, versteht sich.
Merkmale
- Farbe: leicht grünlich
- Duft: zart, typisch aromatisch
- Geschmack: leicht bitter, balsamisch
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Hersteller: Borgo Vecchio Distilleria, Ospedaletto (TN), Italien
Technische Daten
- Formato
- 200 ml
Es gibt Grappas für den stillen Genuss und Grappas, die Geschichten erzählen. Und dann gibt es den Rautengrappa: Im Trentino kommt er nach dem Essen auf den Tisch, ganz ohne Erklärung.
Borgo Vecchio stellt ihn seit 1959 in Ospedaletto im Valsugana her, wo die Familie Cavalin seit drei Generationen destilliert.
Ein ausgewählter Grappa, destilliert nach dem diskontinuierlichen Trentiner Handwerksverfahren, darin ziehen die Blätter der Ruta graveolens. Die Heilpflanze färbt ihn zart grün und schenkt ihm einen feinen, aromatischen Duft.
Am Gaumen balsamisch, mit einem bitteren Einschlag, der den Mund erfrischt. Er will nicht jedem gefallen, und gerade deshalb bleibt ihm treu, wer ihn kennt.