Manche wandern durch die Berge, andere schenken sie sich ins Glas ein. Der Alpenkräutergrappa von Borgo Vecchio ist für die Zweiten.
Die typischen Kräuter des Valsugana landen nicht zufällig darin. Die Brennerei wählt sie nach ihrem Aromaprofil aus und behält nur diejenigen, die sich mit dem Grappa vertragen. In Ospedaletto, wo die Familie Cavalin seit 1959 destilliert, übernimmt dann der Ansatz den Rest.
Kein Zucker, keine Farbstoffe, keine künstlichen Aromen, keine Konservierungsstoffe: Was ins Glas kommt, haben die Kräuter hineingegeben. Ein Grappa, der keine lange Vorstellung braucht. Einfach aufmachen.
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