Grappa mit Kümmel – Borgo Vecchio Distilleria
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Bruttopreis
Für einen großen aromatisierten Grappa braucht es keine Blüte und keine Frucht: Manchmal reicht ein Samen. Der Kümmel, Carum carvi, ist klein, aber sein Charakter macht sich bemerkbar.
Borgo Vecchio setzt ihn seit 1959 in einem ausgewählten Grappa an, destilliert nach dem traditionellen diskontinuierlichen Trentiner Handwerksverfahren. Der Samen färbt das Destillat bernsteinfarben und verleiht ihm einen Duft, der an Anis erinnert. Am Gaumen ist er würzig und intensiv, mit Anis und Lakritz im Gleichgewicht.
Ein Digestif mit klarer Persönlichkeit. Er zeigt sich nach dem Essen von seiner besten Seite und behauptet sich auch neben würzigen Gerichten, wo ein zurückhaltenderer Grappa einfach untergehen würde.
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Serviervorschlag: von -4 °C bis +16 °C, je nach Geschmack. Nach dem Essen oder zu würzigen Speisen.
Merkmale
- Farbe: bernsteinfarben
- Duft: aromatisch, mit Anisnoten
- Geschmack: würzig und intensiv, Anis und Lakritz im Gleichgewicht
- Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Hersteller: Borgo Vecchio Distilleria, Ospedaletto (TN), Italien
Technische Daten
- Formato
- 200 ml
Für einen großen aromatisierten Grappa braucht es keine Blüte und keine Frucht: Manchmal reicht ein Samen. Der Kümmel, Carum carvi, ist klein, aber sein Charakter macht sich bemerkbar.
Borgo Vecchio setzt ihn seit 1959 in einem ausgewählten Grappa an, destilliert nach dem traditionellen diskontinuierlichen Trentiner Handwerksverfahren. Der Samen färbt das Destillat bernsteinfarben und verleiht ihm einen Duft, der an Anis erinnert. Am Gaumen ist er würzig und intensiv, mit Anis und Lakritz im Gleichgewicht.
Ein Digestif mit klarer Persönlichkeit. Er zeigt sich nach dem Essen von seiner besten Seite und behauptet sich auch neben würzigen Gerichten, wo ein zurückhaltenderer Grappa einfach untergehen würde.