Der Amarone entsteht aus getrockneten Trauben, und sein Grappa bewahrt die Erinnerung daran.
Der Trester stammt von Corvina, Molinara und Rondinella, den Amarone-Trauben aus dem Valpolicella im nördlichen Teil der Provinz Verona. Es ist Trester aus getrockneten Trauben, bei der Weinbereitung sanft gepresst. Borgo Vecchio destilliert ihn in der diskontinuierlichen Dampfdestille nach Trentiner Tradition. Das Ergebnis ist ein junger, kristallklarer Grappa.
In der Nase intensiv und fruchtig, am Gaumen rote Früchte, ausgewogen und weich. Er passt nach dem Essen, wird aber immer öfter zum Grappa für gute Gespräche, der den Abend verlängert.
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Merkmale
Technische Daten
Der Amarone entsteht aus getrockneten Trauben, und sein Grappa bewahrt die Erinnerung daran.
Der Trester stammt von Corvina, Molinara und Rondinella, den Amarone-Trauben aus dem Valpolicella im nördlichen Teil der Provinz Verona. Es ist Trester aus getrockneten Trauben, bei der Weinbereitung sanft gepresst. Borgo Vecchio destilliert ihn in der diskontinuierlichen Dampfdestille nach Trentiner Tradition. Das Ergebnis ist ein junger, kristallklarer Grappa.
In der Nase intensiv und fruchtig, am Gaumen rote Früchte, ausgewogen und weich. Er passt nach dem Essen, wird aber immer öfter zum Grappa für gute Gespräche, der den Abend verlängert.
