Il mastro distillatore di Borgo Vecchio ha scelto personalmente il blend, unendo vinacce di uve rosse e bianche italiane distillate a bagnomaria secondo la tradizione trentina. La grappa riposa quattro anni certificati in rovere francese, sotto sigillo fiscale, e affina poi in botti che hanno ospitato il Porto, da cui prende le note del vino fortificato.
Nel calice è ambrata, con un profumo elegante e leggermente dolce, e in bocca si fa morbida e rotonda, con richiami di mandorla e marasca. Va servita a 16–18 °C nel tulipano, lasciandola respirare qualche minuto: perfetta dopo i pasti, dà il meglio come grappa da conversazione.
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Caratteristiche
Il mastro distillatore di Borgo Vecchio ha scelto personalmente il blend, unendo vinacce di uve rosse e bianche italiane distillate a bagnomaria secondo la tradizione trentina. La grappa riposa quattro anni certificati in rovere francese, sotto sigillo fiscale, e affina poi in botti che hanno ospitato il Porto, da cui prende le note del vino fortificato.
Nel calice è ambrata, con un profumo elegante e leggermente dolce, e in bocca si fa morbida e rotonda, con richiami di mandorla e marasca. Va servita a 16–18 °C nel tulipano, lasciandola respirare qualche minuto: perfetta dopo i pasti, dà il meglio come grappa da conversazione.
