Mostarda Classica Cremonese 7 frutti
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Mostarda Classica Cremonese 7 frutti - 780 gr.

24,09 €
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La Mostarda classica cremonese con 7 frutti viene prodotto artigianalmente nella nostra bottega seguendo l'antica e origianle ricetta della mostarda di Cremona.

La sua caratteristica principale è la canditura del frutto con il suo sciroppo che rispecchia il procedimento tradizionale e i tempi ideali per preservare le caratteristiche organolettiche e la genuinità della frutta.

L'ingrediente principe della nostra ricetta è l’olio essenziale di senape che conferisce alla mostarda una piccantezza unica ed inconfondibile.

Nello specifico questa mostarda contiene 7 frutti ed è disponibile nel formato da 780 gr.

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Ingredienti:

- 7 frutti: pera, fico, ciliegia, albicocca, arancia, clementina.
- Sciroppo di glucosio/fruttosio
- Zucchero
- Acido Citrico
- Conservante: Anidride Solforosa
- Colorante: E127
- Prodotta esclusivamente con olio essenziale di senape

Quali caratteristiche rendono unica la mostarda cremonese rispetto alle altre varianti italiane?

Frutta: Nella mostarda cremonese, la frutta viene solitamente presentata in pezzi grossi o interi. Questa caratteristica la distingue, per esempio, dalla mostarda di Venezia, che ha pezzi di frutta più piccoli.

Consistenza dello sciroppo: La mostarda cremonese ha uno sciroppo particolarmente denso che avvolge i pezzi di frutta, conferendo al prodotto una consistenza quasi gelatinosa.

Piccantezza: Anche se tutte le mostarde hanno una certa piccantezza grazie all'essenza di senape, la quantità e l'intensità possono variare da una versione all'altra. La mostarda cremonese tende ad avere un equilibrio piuttosto armonioso tra dolcezza e piccantezza

Reputazione e storia: La mostarda cremonese è particolarmente famosa e ha una lunga storia nella regione della Lombardia. La sua tradizione e reputazione la rendono spesso una scelta preferita per chi cerca una mostarda di alta qualità

Festival della Mostarda a Cremona

Il Festival della Mostarda di Cremona celebra annualmente ad Ottobre la rinomata mostarda cremonese, gioiello gastronomico della città. Questo evento riunisce produttori locali e appassionati, offrendo degustazioni, workshop e una profonda immersione nella tradizione culinaria di questa delizia dolce-piccante. Una tappa imperdibile per gli amanti della gastronomia italiana.

MOST-0007

Scheda tecnica

Formato
780 gr
Peso Sgocciolato
500 gr.
Frutta in proporzione
64 %
Abbinamenti
Bolliti misti, Cotechino, Grana Padano, Parmigiano Reggiano

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