(21,00 € / Kg)
Se non vi piace il cotechino, ecco il prodotto che vi farà cambiare idea, realizzato con carni magre e selezionate da maiali allevati dall'azienda che li produce.
Sotto Natale, i muscoli più duri, i nervi evitati nella produzione nobile (come quella del salame) e la cotenna diventano cotechini fantastici.
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Scheda tecnica
Stefano Garbagni (Local Guide)
Il nome del negozio è fuorviante : non solo formaggi ma anche cotechini, mostarda , dolci, una vera gastronomia che offre il meglio di Cremona, terra notoriamente ricca di specialità. Io ho provato il cotechino Bettella « vaniglia « cucinato a Capodanno secondo le indicazioni perfette della Signora.
Local Guide - Google
Il nome del negozio è fuorviante : non solo formaggi ma anche cotechini, mostarda , dolci, una vera gastronomia che offre il meglio di Cremona, terra notoriamente ricca di specialità. Io ho provato il cotechino Bettella « vaniglia « cucinato a Capodanno secondo le indicazioni perfette della Signora.
Se non vi piace il cotechino, ecco il prodotto che vi farà cambiare idea, realizzato con carni magre e selezionate da maiali allevati dall'azienda che li produce.
Sotto Natale, i muscoli più duri, i nervi evitati nella produzione nobile (come quella del salame) e la cotenna diventano cotechini fantastici.
