Cotechino Bettella di Maiale Tranquillo®

37,00 €

(24,00 € / Kg)

,
5/ 5
Tasse incluse

Se non vi piace il cotechino, ecco il prodotto che vi farà cambiare idea, realizzato con carni magre e selezionate da maiali allevati dall'azienda che li produce "il Maiale Tranquillo®"
Sotto Natale, i muscoli più duri, i nervi evitati nella produzione nobile (come quella del salame) e la cotenna diventano cotechini fantastici.

Scopri come cucinare il Cotechino Bettella

Quantità
Disponibile

  Spedizioni GRATIS oltre i 60€

per ordini minori solo 3,99€

  Imballi Sicuri

Imballi appositamente studiati per mantenere la freschezza dei prodotti.

  Pagamenti Sicuri

Accettiamo pagamenti con Stripe, Carte di Credito, Satispay o Bonifico Bancario

Cos'è il Maiale Tranquillo®?

Il "Maiale Tranquillo®" è un concetto che nasce negli anni '60 e si riferisce a un particolare tipo di allevamento suino che punta su benessere animale, crescita naturale e alimentazione di qualità. Questo approccio si contrappone a quello degli allevamenti intensivi, evitando stress, cattive condizioni di vita e crescita accelerata per l'animale.

Il maiale Tranquillo® cresce liberamente, all'aperto, respirando aria pulita e non è sottoposto ad alcuna forzatura così da permettere una crescita "performante" in tempi ridotti. Al contrario, viene rispettato il suo ritmo naturale di sviluppo: ci vogliono due anni perché la carne si rassodi e si sviluppi il giusto strato di grasso. L'obiettivo è raggiungere i 300 kg di peso con pazienza e attenzione, attraverso l'uso di spazi adeguati e una selezione genetica attenta.

Il nutrimento svolge un ruolo chiave in questo processo. L'alimentazione è basata principalmente su mais prodotto ed essiccato direttamente dall'azienda che alleva i maiali. Questo permette di avere un controllo diretto sulla qualità del cibo fornito agli animali e contribuisce a valorizzare il grasso prodotto, che diventa un segno distintivo della carne.

0000170

Scheda tecnica

Formato
1,380 Kg

Scrivi la tua recensione!

Giovanna 24/01/2023

Cotechino Bettella

acquistato solo per curiosita' ho scoperto un cotechino COMPLETAMENTE DIVERSO dai cotechini ( anche ottimi) mangiati finora. una bonta' indescrivibile, una pasta morbida ma nel contempo consistente. una scoperta da riprovare con il prossimo inverno. complimenti

Loris 24/01/2023

Molto più che un cotechino

Un cotechino così non l'ho mai mangiato in vita mia: SQUISITO!

Antonella Z 17/11/2020

Stefano Garbagni (Local Guide)

Il nome del negozio è fuorviante : non solo formaggi ma anche cotechini, mostarda , dolci, una vera gastronomia che offre il meglio di Cremona, terra notoriamente ricca di specialità. Io ho provato il cotechino Bettella « vaniglia « cucinato a Capodanno secondo le indicazioni perfette della Signora.

Antonella Z 12/11/2020

Local Guide - Google

Il nome del negozio è fuorviante : non solo formaggi ma anche cotechini, mostarda , dolci, una vera gastronomia che offre il meglio di Cremona, terra notoriamente ricca di specialità. Io ho provato il cotechino Bettella « vaniglia « cucinato a Capodanno secondo le indicazioni perfette della Signora.

Potrebbe anche piacerti